روغن کرمانشاهی چیست؟
در بازار ایران انواع روغن های خوراکی موجود است که مواد گوناگونی در تولید آنها استفاده میشود از جمله پالم که برای سلامتی انسان مناسب نیست اما روغن هایی با منشاء شیر گاو و گوسفند با توجه به طبیعی بودن آنها بسیار سالم و مورد تایید جهت مصارف روزانه میباشد . برای خرید روغن کرمانشاهی درجه یک میتوانید با ما مشورت کنید ما به صورت صادقانه بهترین روغن ها را به شما ارائه خواهیم کرد چرا که بهترین روغن کرمانشاهی را فقط ما تولید میکنیم و در این زمینه ادعا میکنیم که هیچ روغنی را بهتر پیدا نخواهید کرد.
محصولات ما
محصولات ارائه شده در این سایت به صورت روغن حیوانی 100% خالص میباشد که به صورت ترکیبی ( روغن گاوی و گوسفندی) دارای رنگ و طعم دلپذیری است و به صورت کاملا سفارشی تهیه و ارائه میشود.
:: کافیست یکبار امتحان کنید تا تفاوت را احساس کنید ::
کلیه سفارشات سالن ها ، تالار ها ، رستوران ها با قیمت مناسب به صورت سفارشی پذیرفته میشود.
“سفارشات بالای 30 کیلو گرم به صورت رایگان در شهر تهران ارسال میگردد”
حتما قبل از سفارش از طریق سایت با ما تماس بگیرید : 09364233545
خواص روغن کرمانشاهی
روغن کرمانشاهی روغنی است که آن را در منطقه کرمانشاه از شیر گاو و گوسفند به دست می آورند و طریقه تهیه سنتی آن این گونه است که ماست را دوغ کرده و درون مشک می ریزند و آنقدر تکان می دهند که گویچه های روغنی به صورت کره به یکدیگر می چسبند. کره را از دوغ جدا کرده و آنقدر حرارت می دهند تا آب کره تبخیر و به 0.2 درصد و چربی اش به 99.8 درصد برسد. روغن حیوانی کرمانشاهی در مقایسه با کره های صنعتی که 80 تا 85 درصد چربی دارد پرچرب تر بوده و خواص تغذیه اش بیشتر است و عطر و طعمش بسته به نوع و کیفیت علف های معطری که دام مصرف می کند، متفاوت است. این روغن اگر گوسفندی باشد کمی دیرهضم و در مقایسه با روغن گاوی کلسترول بالاتری دارد، اما لذیذتر و خوش عطر تر و البته گران تر است.
روغن حیوانی یک روغن همه کاره در آشپزخانه و آیورودا است. این روغن نقطه دود بسیار بالایی دارد(حدود 250 درجه سانتیگراد) و مانند بسیاری از روغن های دیگر در درجه حرارت بالا به رادیکال های آزاد شکسته نمی شود. روغن کرمانشاهی نیاز به یخچال ندارد و به راحتی فاسد و خراب نیز نمی گردد. حتی گفته شده که تا 100 سال نیز می تواند سالم باقی بماند که البته با توجه به عطر و طعم بی نظیر آن بعید است که اینهمه سال باقی بماند!
روغن حیوانی با طعم و عطر بی نظیرش را می توانید به عنوان روغن سرخ کردنی بسیار سالم استفاده کنید. این روغن کاربردهای زیادی در پزشکی دارد و می تواند خواص درمانی بسیاری از ادویه ها و داروهای گیاهی را به مناطق مورد نظر از بدن برساند و جذب کند. در آیورودا از این روغن استفاده های فراوانی مانند تنقیه و پاکسازی روده ها می شود. روغن حیوانی تمام عطر و طعم کره را بدون آلرژن های موجود در کره دارد
مقالات روغن کرمانشاهی و حیوانی
مزایای روغن حیوانی از نظر طب سنتی
از نظر طب سنتی روغن حیوانی یکی از مفید ترین مواد غذایی در میان انواع روغن های موجود میباشد طوری که عده ای از متخصصان طب سنتی بر این باور هستند که روغن حیوانی بنزین سلولهای قلبی میباشد …
طرز تهیه روغن حیوانی
قبل از آنکه به طرز تهیه روغن حیوانی بپردازیم، بهتر است کمی در مورد خواص آن بدانیم این روغن یکی از فرآوردههای لبنی است ،برای آشپزی و پخت و پز، که از شیر حیوانات اهلی مثل گاو ، گوسفند و بز تهیه میشود.
تفاوت روغن حیوانی و نباتی
اگر قرار باشد بین روغن نباتی جامد و حیوانی یکی را انتخاب کنیم، حیوانی مناسب تر است چون از لبنیات تهیه شده و خواص شیر را دارد به طور مصنوعی جامد نمی شود و حاوی اسیدهای چرب ترانس نیست.
برای خرید روغن کرمانشاهی اعلاء با ما در تماس باشید …
دفتر فروش تهران :
اتوبان رسالت ، بعد از پل صیاد شیرازی ، نبش همایی
تلفن دفتر پخش :
021-22378058 | 09364233545
ایمیل :
Info@rovghanheivani.ir